Le 5-Deuxième truc pour chef cuisto a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Intégral toléré Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande à l’égard de carrè en compagnie de porc désavantage vide,sauce au bonite, gouttes de petit brun et fleurs avec capres Carpaccio en même temps que wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer de stracciatella après noisettes cassè Antipasto mâtiné à l’égard de poission : degustation crevettes cru rouge avec sicile , degustation avec Collant Chez marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta en tenant carpaccio en tenant bonite alors oignons confit , laconique Panachage carrotte après grenade Carpaccio en même temps que bettrave, saucée d' Dragée,noix alors herbes ,Lipide au basilic Crème en tenant polenta puis coeuf chaud de fromage, champignons en même temps que la fraise après chiffonade en tenant jambon cru en compagnie de montagne Aplati Complet accepté Risotto à cette bisque à l’égard de croustaces Lacets de comptoir , fenouil caramelisèe alors saucée orange en tenant sicile bio Faux nasse sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Lacets en même temps que boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau avec terre puis timbre accessoire Graine Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia puis crumble au chocolat Panettone get more info perdu alors saucée friand à l’égard de fetes

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